O Hotel Rural Quinta de Novais assume a sustentabilidade como um fator determinante para a qualidade e eficiência dos produtos e serviços. De acordo com os requisitos estabelecidos na certificação Biosphere Sustainable Lifestyle, compromete-se a:
- Reforçar a integração com a comunidade local bem como o envolvimento de todos os seus clientes nas práticas ambientais e de sustentabilidade;
- Otimizar a sustentabilidade do estabelecimento e garantir a melhoria continua do seu desempenho ambiental e turismo sustentável (âmbito social, económico e ambiental), assim como a satisfação do cliente;
- Cumprir os requisitos legais aplicáveis à sua actividade;
- Motivar e formar os seus colaboradores com ações de formação e consciencialização sobre os princípios de turismo responsável, bem como promover as boas práticas ambientais;
- Levar à prática uma gestão sustentável da sua atividade, através dos compromissos orientados para a prevenção da poluição, eliminação ou redução dos impactos ambientais induzidos pelas suas instalações e atividades;
Algumas das medidas de sustentabilidade implementadas:
Ambiente
- São utilizados equipamentos para reduzir os consumos de recursos naturais (ex. redutores de caudal nas torneiras e chuveiros da unidade, lâmpadas de baixo consumo (LED) e sensores de movimento);
- O ecossistema envolvente é composto por vegetação autóctone e não são usados quaisquer tipo de pesticidas. Implementámos ainda um sistema de gestão eficiente de consumo de água para a rega dos jardins;
- Instalação de painéis fotovoltaicos para produção de energia;
- Instalação de coletores solares para aquecimento de águas sanitárias;
- Redução do uso de materiais plásticos descartáveis (ex. dispensadores de higiene nas casas de banho em substituição das doses individuais e remoção dos plásticos descartáveis nos pequenos-almoços);
- Incentivo à separação de resíduos (plástico, papel e vidro) e à compostagem de resíduos orgânicos;
Sociadade e Cultura
- Criamos uma parceria com entidade de apoio social da região para colaboração e apoio socio-económico.
- É garantida a não discriminação de qualquer tipo no funcionamento da nossa atividade;
- Garantimos a formação dos nossos colaboradores em variadas temáticas, nomeadamente nas áreas da sustentabilidade, ambiente e cultura da região;
- Fornecemos informação aos hóspedes sobre os principais pontos de interesse do património cultural e natural da região e incentivamos ao respeito e à conservação dos mesmos;
Governança e Economia
- Utilizamos maioritariamente produtos alimentares locais e promovemos os produtos regionais (ex. doçaria conventual de Arouca);
- Impulsionamos o empreendedorismo local, os produtos e serviços de PME’s locais, nomeadamente os restaurantes, agentes de animação turística da região e padarias/mercados locais;
- Garantimos que a nossa unidade é acessível/inclusiva a pessoas com mobilidade reduzida, desde os quartos e áreas comuns.
- Colaboramos com organizações locais para o desenvolvimento sustentável da região de Arouca (Ex. Arouca Geopark).
FEVEREIRO 2023 / REV. Nº0 / MANUEL BRITO - DIREÇÃO
